top of page

Zaktualizowano: 12 lip 2023


szklanki z deserem kremowym na białym talerzyku
Deser kremowy z galaretką

Można postawić na stole wspaniały deser, wystarczy tylko włożyć do pucharka kruche ciasteczka, bitą smietanę z kremem waniliowym i aromatyczną galeretkę pachnącą owocami.

Nic bardziej prostszego !

Łatwy deser kremowy z galaretką na popołudnie dla gosci.


Składniki na 3-4 porcje:


250 g ciastek kruchych

3-4 łyżki białego wina

300 ml smietanki 30%

3 żółtka

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

80 g cukru pudru

100 g serka mascarpone

20 g masła

1 łyżeczka pasty waniliowej lub laska wanilii

sok z cytryny

2 g żelatyny w listkach

1 galaretka truskawkowa

swieże truskawki

25 g czekolady



Szklanki z deserem kremowym na białym talerzyku
Deser kremowy z galaretką

Wykonanie:


Ubić zółtka z cukrem i sokiem z cytryny aż masa będzie puszysta.

Dodać skrobię kukurydzianą i 200 ml smietany.

Gotować do zagęszczenia kremu.

Następnie dodać żelatynę, uprzednio namoczoną w zimnej wodzie i odcisniętą.

Na koniec dodać miękkie masło, wanilię i serek, wszystko dokładnie wymieszać.

Pozostała smietanę ubić z odrobiną cukru na sztywno.

Galaretkę przygotować wg. przepisu na opakowaniu i odstawić do niewielkiego stężenia.

Na dno pucharków wyłożyć rozgniecione ciastka i polać winem.

Następnie dodać w równych porcjach krem waniliowy i odstawić do lodówki do stężenia.

Uzupełnić galaretką i ponownie odstawić do stężenia.

Na wierzchu dodać kleksy bitej smietany.

Udekorować truskawkami i startą czekoladą.



Deser kremowy z galaretką i truskawkami w szklankach
Deser kremowy z galaretką

Smacznego !



50 wyświetleń0 komentarzy

Zaktualizowano: 28 paź 2023


Tarta z truskawkami na białym talerzu
Tarta z truskawkami i kremem budyniowym

Prawdziwy smak lata, słodkie truskawki z kremem smietanowo-budyniowym na chrupiącym kruchym ciescie.

To kwintesencja tego wspaniałego letniego deseru, który później udostępnie w wielu odsłonach.

Ciasta z truskawkami należą do szybkich i prostych deserów, a zaczarują każde popołudnie, jak podamy do filiżanki kawy czy herbaty i umilą towarzyskie spotkania .

Polecam przepis tarta z truskawkami i kremem budyniowym.


Składniki na ciasto:


250 g mąki tortowej

szczypta soli

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

140 g zimnego masła

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 żółtka

50 ml lodowatej wody


Składniki na krem budyniowy:


300 ml smietany 30%

2 łyżki drobnego cukru lub cukru pudru

80 g /1 op./ budyniu waniliowego

400 ml mleka

1/2 łyżeczki pasty waniliowej

500 g swieżych truskawek

listki mięty do dekoracji

2 łyżki dżemu truskawkowego



Tarta z truskawkami na białym talerzu
Tarta z truskawkami i kremem budyniowym


Wykonanie:


Mąkę wymieszać z solą cukrami i proszkiem, dodać kawałki zimnego masła i połączyć do otrzymania drobnych okruszków.

Na koniec dodać żółtka i lodowatą wodę.

Szybko wyrobić ciasto, uformować placek.

Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 30 minut.

Rozwałkować i wyłożyć formę do tarty /24-26 cm/ , spód nakłuć widelcem.

Piec w 190'C przez 20 minut lub do zarumienienia.

Odstawić do całkowitego ostudzenia.

Następnie spód posmarować dżemem truskawkowym.

Smietanę ubić na sztywno z cukrem.

Ugotować budyń wg. przepisu i ostudzony dodawać w małych porcjach do ubitej smietany.

Zmiksować z pastą waniliową.

Gotowy krem budyniowy wyłożyć do tarty i ułożyć fantazyjnie truskawki.

Udekorować swieżymi listkami mięty.



Kawałek tarty z truskawkami na białym talerzu
Tarta z truskawkami i kremem budyniowym


Smacznego !





217 wyświetleń0 komentarzy
Zdjęcie autorajolantastarys

Zaktualizowano: 22 maj 2023


szparagi zawinięte w szynce na zielonym talerzu
Szparagi w szynce

Póki sezon na szparagi, warto przygotować jak najwięcej potraw z tymi wspaniałymi warzywami, bowiem w sezonie smakują najlepiej.

Tutaj przygotowałam szparagi w szynce długo dojrzewającej na patelni grillowej.

Nie gotuje się ich, dzięki czemu zachowują swój intensywny smak.

A szynka jeszcze bardziej dodaje im wyrafinowego, słonego smaku.

Przepyszna, wspaniała przekąska do wykonania na szybko.

Polecam przepis na szparagi w szynce.


Składniki:


16 włóczni szparag zielonych

16 plastrów szynki długo dojrzewającej prosciutto.

1 łyżka startego parmezanu

pieprz do smaku

1 łyżka oleju roslinnego


Szparagi zawinięte w szynce na białym talerzu
Szparagi w szynce



Wykonanie:


Szparagi umyć odciąć zdrewniałe końcówki /2-3 cm/.

Nie gotować, jedynie można sparzyć wrzątkiem po czym natychmiast przełożyć do lodowatej wody i osuszyć.

Zawijać w plastry szynki zostawiając pąki szparagów odkryte.

Patelnie posmarować olejem i smażyć szparagi w szynce z obu stron przez 4-6 minut.

Podawać gorące opruszone pieprzem i posypane parmezanem.


Smacznego !





21 wyświetleń2 komentarze
bottom of page