Łatwy deser kremowy z galaretką

Deser kremowy z galaretką

Można postawić na stole wspaniały deser, wystarczy tylko włożyć do pucharka kruche ciasteczka, bitą smietanę z kremem waniliowym i aromatyczną galeretkę pachnącą owocami.

Nic bardziej prostszego !

Łatwy deser kremowy z galaretką na popołudnie dla gosci.

Składniki na 3-4 porcje:

250 g ciastek kruchych

3-4 łyżki białego wina

300 ml smietanki 30%

3 żółtka

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

80 g cukru pudru

100 g serka mascarpone

20 g masła

1 łyżeczka pasty waniliowej lub laska wanilii

sok z cytryny

2 g żelatyny w listkach

1 galaretka truskawkowa

swieże truskawki

25 g czekolady

Deser kremowy z galaretką

Wykonanie:

Ubić zółtka z cukrem i sokiem z cytryny aż masa będzie puszysta.

Dodać skrobię kukurydzianą i 200 ml smietany.

Gotować do zagęszczenia kremu.

Następnie dodać żelatynę, uprzednio namoczoną w zimnej wodzie i odcisniętą.

Na koniec dodać miękkie masło, wanilię i serek, wszystko dokładnie wymieszać.

Pozostała smietanę ubić z odrobiną cukru na sztywno.

Galaretkę przygotować wg. przepisu na opakowaniu i odstawić do niewielkiego stężenia.

Na dno pucharków wyłożyć rozgniecione ciastka i polać winem.

Następnie dodać w równych porcjach krem waniliowy i odstawić do lodówki do stężenia.

Uzupełnić galaretką i ponownie odstawić do stężenia.

Na wierzchu dodać kleksy bitej smietany.

Udekorować truskawkami i startą czekoladą.

Deser kremowy z galaretką

Smacznego !