top of page
Zdjęcie autorajolantastarys

Jagodowe lody w wafelku z listkami mięty
Lody jagodowe

Domowe lody z łatwoscią przygotujecie bez maszynki do lodów.

Będą nie tylko obłędnie smakować jak również orzeźwią wspaniale w upalne dni.

Już na dworze króla Ludwika IV serwowano owocowe lody, które uchodziły za wyjątkowy zimny deser.

Lody jagodowe w wafelku bez użycia jajek, wykonane domowym sposobem.

Ogólnie do lodów dodaję żółtka, ale tylko w przypadku użycia maszyny do lodów.

Polecam aromatyczne, pyszne lody jagodowe.


Składniki na 6 pojemników:


1 szklanka swieżych lub mrożonych jagód

250 ml smietanki 30%

200 ml mleka 2%

3-4 łyżki cukru drobnego lub miodu

wafelki lub pojemniczki na lody

listki swieżej mięty

słomki drewniane



Domowe jagodowe lody w wafelku i listkiem mięty
Lody jagodowe

Wykonanie:


Jagody swieże przepłukać w ciepłej wodzie i odsączyć.

Przełożyć do misy blendera, dodać cukier i pozostałe składniki.

Zmiksować do otrzymania jednolitej masy.

Przełożyć do naczynia lub do pojemniczków na lody.

Lody jagodowe zamrozić na 6 godzin.

Podawać w pojemniczkach lub wafelkach.



Lody jagodowe w wafelku z listkami mięty i słomką
Lody jagodowe

Smacznego !


23 wyświetlenia2 komentarze
Zdjęcie autorajolantastarys

Kawałek sernika z jagodami na białym talerzu
Sernik z jagodami

Sezon na jagody trwa bardzo krótko. Zanim się spostrzeżemy, już się kończy, co jest dodatkowym powodem, aby przegotować pyszne ciasta i desery z tych owoców.

Prosty sernik z jagodami, który prezentuję jest niezwykle smaczny, własnie dzięki jagodom, z których zrobiłam wspaniały sos jagodowy.

Polecam przepis do wypróbowania na pyszny sernik z jagodami.


Składniki:


250 g ciastek pełnoziarnistych Digestive

100 g roztopionego masła

850 g twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego

5 jajek

1 szklanka cukru

1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

1/2 szklanki kwasnej smietany

1 opakowanie budyniu waniliowego

starta skórka z 1 cytryny

50 g rodzynek /opcjonalnie/


Składniki na sos jagodowy:


3/4 szklanki swieżych jagód

1 łyżeczka mąki kukurydzianej

1/4 szklanki cukru

oraz

200 g jogurtu greckiego 10%

kilka listków swieżej mięty



Sernik jagodowy z listami mięty
Sernik z jagodami

Wykonanie:


Ciastka rozdrobnić dodać masło, wymieszać i wyłożyć na dno i boki do formy tortowej o wymiarach 22-24cm. Schłodzić w lodówce 20 minut.

Jajka ubić z cukrami na jasną masę, dodać twaróg dwukrotnie zmielony i wymieszać do połączenia się z masą jajeczną.

Smietanę wymieszać z budyniem i wlać do masy oraz zaparzone rodzynki.

Wszystko starannie wymieszać.

Masę serową przełożyć na wyłożony spód ciasteczkowy.

Piec w 170'C przez 65 minut do lekkiego zarumienienia.

Wystudzić przez 20 minut w uchylnym piekarniku.

Następnie pozostawić do całkowitego wystudzenia.

Jagody przełożyć do garnka, zasypać cukrem, dodać 2 łyżki wody.

Gotować na małym ogniu do zmiękczenia jagód.

Mąkę kukurydzianą wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody i wlać do masy jagodowej.

Zagotować, po czym odstawić do całkowitego wystudzenia.

Jogurt wymieszać i wyłożyć na wierzch sernika, następnie wystudzony sos jagodowy.

Udekorować listkami mięty.



Kawałek sernika z jagodami leżący na białym talerzu
Sernik z jagodami


Smacznego !

68 wyświetleń2 komentarze
Zdjęcie autorajolantastarys

Zaktualizowano: 12 lip 2023


Kolorowa sałatka z jadalnymi kwiatami
Sałatka z kwiatami jadalnymi

Kolorowo, prosto i zdrowo. Kombinacja różnych smaków i konsystencji tej sałatki sprawi, że nie sposób jej nie spróbować.

Nie ma nic lepszego od kolorowej sałatki z jadalnymi kwiatkami bratków i nagietka, by zachęcić Was do zdrowego odżywiania.

Mix sałat zielonych, ogórek, pomidorki koktajlowe i owoce truskawek i jagody kamczackiej, to wszystko okraszone pysznym dresingiem.

Sałatka z kwiatami jadalnymi, to pyszna propozycja sałatek zielonych..

Składniki:


120 g mix sałaty /rukola, roszponka, szpinak, sałata lodowa, listki buraczków/

2 małe zielone ogórki

pomidorki koktajlowe - dowolna ilosć

1 cebula czerwona pokrojona w cienkie talarki

1 pęczek szczypiorki /opcjonalnie/

1/4 szklanki jagody kamczackiej

100 g truskawek

kwiatki bratków

kwiatki nagietka



Składniki na dresing:


4 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka musztardy

2-3 łyżki soku z cytryny

1/4 łyżeczki płatków chili

sól, pieprz

Wszystkie składniki wymieszać.



Kolorowa sałatka z kwiatami
Sałatka z kwiatami jadalnymi

Wykonanie:


Sałaty umyć, osuszyć wyłożyć do półmiska.

Dodać pokrojone ogórki ze skórką, cebulę, pomidorki przekrojone na połówki i cebulę.

Całosć wymieszać z dresingiem.

Na koniec dodać pokrojone truskawki, jagodę kamczacką i kwiaty jadalne.

Podawać natychmiast sałatkę z kwiatami jadalnymi.



Kwiatowa sałatka na półmisku
Sałatka z kwiatami jadalnymi

Smacznego !





39 wyświetleń2 komentarze
bottom of page