Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą

Deser z jogurtu naturalnego jest szczególnie smaczny jesli dodamy konfiturę jeżynową i posypiemy domową granolą, którą przyrządza się bardzo szybko i możemy sami zmodyfikować składniki według swoich upodobań.

Lub kupić gotową granolę, ale to już nie to samo.

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą, to zdrowe, smaczne sniadanie lub nietuzinkowy deser.

Polecam przepis !

Składniki na granolę:

1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

1/2 szklanki blanszowanych migdałów lub płatków migdałowych

1/3 szklanki wiórków kokosowych

1 łyżka cukru brązowego

1/4 łyżeczki soli

1/4 szklanki miodu naturalnego

2 łyżki oleju kujawskiego

1/2 szklanki suszonych wisni lub żurawiny

1/4 szklanki skórki pomarańczowej kandyzowanej

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą

Składniki na parfait:

500 g jogurtu naturalnego greckiego 10%

150 g konfitury jeżynowej

jeżyny swieże do dekoracji

Wykonanie:

W misce wymieszać płatki owsiane, migdały, wiórki kokosowe, brązowy cukier i sól.

Wymieszać miód z olejem i doprowadzić do uzyskania gorącej masy, po czym polać mieszaninę, wymieszać i rozłożyć na pergaminie w formie do pieczenia.

Piec w 150'C przez ok. 25 minut, kilkakrotnie mieszając.

Odstawić do wystygnięcia, następnie połączyć z suszonymi owocami.

W pucharku lub słoiku wyłożyć po 2,5 łyżki jogurtu, następnie po 2 łyżki konfitury jeżynowej, posypać przygotowaną granolą w dowolnej ilosci i na wierzch jeszcze po łyżce jogurtu. Udekorować swieżymi jeżynami.

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą podajemy w wysokich słoiczkach, szklankach lub pucharkach.

Niewykorzystaną granolę, można przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu przez 1 tydzień w temperaturze pokojowej.

Parfait jogurtowy z jeżynami i granolą

Smacznego !