Sałatka z kulkami serowymi i pomarańczą

Polecam orzeźwiającą sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą. Doskonała kombinacja świeżych warzyw z ziołowym serem i słodką pomarańczą.

W połączeniu z granatem sałatka tworzy barwną kompozycję na talerzu.

Dodane orzeszki piniowe też świetnie się uzupełniają, co w rezultacie daje efekt wyrafinowanej i pysznie smakowej sałatki.

Sałatka z kulkami serowymi i pomarańczą, to wyborny dodatek do potraw mięsnych lub też jako osobna przystawka.

Składniki:

180 g serka ziołowego

200 g sałaty mix

2 łyżki suszonych ziół prowansalskich

1/4 łyżeczki chili w proszku

1-2 szalotki lub cebula

1 pomarańcza lub 3 klementynki

2-3 łyżki orzeszków piniowych

pestki z 1/2 granatu

70 ml oliwy ekstra virgin

1 łyżeczka miodu

2 łyżki białego wina vinegar

sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Ser rozmiękczyć i formować małe kulki oraz obtaczać w ziołach.

Układać na listkach sałaty.

Cebulę pokroić w cienkie talarki ułożyć na sałacie.

Pomarańcza lub mandarynki obrać ze skórki, pokroić w plastry i dodać wraz z pestkami granatu.

Posypać orzeszkami piniowymi.

Miód, sos winny i oliwę doprawić solą i pieprzem, wymieszać i polać.

Sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą podawać natychmiast.

Smacznego !

Ostatnie posty