Pączki serowe

Pączki serowe, to łatwa i szybka propozycja wypieków na tłusty czwartek.

Obok popularnych oponek z serem, te mini pączusie równie pysznie smakują i są z większą ilością twarogu.

Doskonale smakują obficie posypane cukrem cynamonowym.

Te nadzwyczaj delikatne pączki rozpływają się dosłownie w ustach.

Przepis na pączki serowe polecam na ten wyjątkowy dzień w roku.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

400 g białego twarogu

2 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

3 duże jajka

3 łyżki śmietany 18%

4 łyżki cukru drobnego

1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Ser rozetrzeć widelcem lub przepuścić przez praskę, dodać cukry, jajka i śmietanę, wymieszać.

Mąkę z proszkiem i solą przesiać i dodać do mieszaniny serowej.

Połączyć wszystkie składniki.

Formować małe kulki za pomocą łyżki do lodów lub odręcznie.

Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju w temp. 170 'C do zarumienienia.

Gorące pączki serowe przełożyć na papier kuchenny następnie posypać cukrem cynamonowym.

Podawać na ciepło.

Smacznego !

Ostatnie posty