Muffinki dyniowe na Halloween

Już teraz zapraszam na Halloweenowe, słodkie desery o wyjątkowych smakach i strasznych w swoim wyglądzie.

Halloween, to tradycja, a także święto obchodzone hucznie w Irlandii, na wyspach brytyjskich i Ameryce.

Obecnie większosć ludzi postrzega to jako dobry pretekst do imprezy, wieczoru opowiesci o duchach, niesamowitych, przerażających historii.

To wreszcie popularny "cukierek albo psikus", zabawa dla najmłodszych, przebranych w straszne stroje.

Kiedy jadę londynską ulicą, w wielu domach w oknach widzę swiecące dynie.

To swiadczy, że niebawem zacznie się zabawa na Halloween.

Muffinki dyniowe na Halloween, które przygotowałam na tę okazję, są pyszną przekąską w korzennych i dyniowych smakach na ten "straszny wieczór".

Składniki 12 szt.:

250 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody spożywczej

1 łyżka przyprawy korzennej

1/2 łyżeczki soli

220 g cukru jasnego brązowego

2 duże jajka

300 g puree z dyni

125 ml oleju kujawskiego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wykonanie:

Jajka zmiksować z cukrem, wanilią, olejem i puree dyniowym.

Mąkę wymieszać z solą, przyprawą korzenną, proszkiem i sodą.

Dodać do mokrych składników i krótko zmiksować do połączenia się składników.

Formę do muffin wyłożyć papilotkami, skropić tłuszczem.

Ciasto nakładać do 3/4 wysokosci otworów.

Piec w 180'C przez 15-20 minut lub do suchego patyczka.

Wystudzić na kratce metalowej.

Muffinki dyniowe na Halloween przełożyć do ozdobnych pudełeczek.

Smacznego !

Ostatnie posty