Doughnuts dyniowe

Doughnuts dyniowe

Pojawienie się dyni to niezawodna oznaka jesieni, ponieważ dynia jest królową jesieni.

Już czas na przepyszne potrawy z dynią w korzennych smakach.

Doughnuts lub donuts są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. To znakomite ciasteczka z dziurką w srodku smażone lub pieczone w przeróżnych smakach.

Doughnuts dyniowe pieczone z cukrem cynamonowym, to moja pyszna propozycja w dyniowych smakach.

Składniki 18 szt.:

3 duże jajka

1 szklanka cukru drobnego

1/2 szklanka oleju kujawskiego

280 g puree dyniowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

265 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody spożywczej

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1/2 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

1/2 łyżeczka kminu rzymskiego

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

3/4 szklanki cukru cynamonowego

50 g masla

Doughnuts dyniowe

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodać olej, puree z dyni i ekstrakt waniliowy i jeszcze raz zmiksować na jednolitą masę.

Mąkę z solą, proszkiem, sodą i przyprawami wymieszać i przesianą dodać do zmiksowanej masy. Całosć krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników.

Formy do doughnuts /3 sz./ wysmarować masłem, oprószyć mąką.

Masę dyniową przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać do otworów równomiernie ciasto.

Piec w 180'C przez 20-25 minut.

Doughnuts dyniowe posmarować rozpuszczonym masłem i obsypać cukrem cynamonowym.

Doughnuts dyniowe

Smacznego !