Chleb drożdżowy z cukinią

Znakomity chleb z dodatkiem cukinii, ziół i orzechów jest wilgotny, aromatyczny i pozostaje na długo swieży.

Smak i zapach jest na pewno inny od chleba tradycyjnego, ale zapewniam, że smakuje wyjątkowo.

Technika wykonania chleba z cukinią jest niesamowicie prosta.

Wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce odczekać chwilę, a potem upiec i delektować się smakiem pysznego chleba.

Chleb drożdżowy z cukinią jest wspaniałą alternatywą chleba tradycyjnego, bardzo polecam przepis !

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej chlebowej

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

8 g suchych drożdży instant

1 szklanka letniej wody

2 cukinie ok. 450 g

1/2 szklanki orzechów włoskich

1 łyżka oregano

1 łyżka pietruszki

Wykonanie:

Mąki przesiać z solą, wymieszać z drożdżami i cukrem.

Cukinie zetrzeć na grubych oczkach, lekko posolić odstawić na 15 minut następnie odcisnąć nadmiar wody i dodać do mąki.

Orzechy pokroić na mniejsze kawałki, zioła jesli są swieże posiekać drobno.

Wymieszać ze składnikami.

Dodać wodę i wyrobić ciasto, aż będzie odstawać od ręki.

Jesli będzie za rzadkie, można dodać łyżkę mąki.

Odstawić pod przykryciem do wyrosnięcia na ok. 1 godzinę.

Uformować bochenek, wierzch chleba posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec 190'C przez 45-50 minut.

Chleb drożdżowy z cukinią jest doskonały na zimno z masłem.

Smacznego !

Ostatnie posty